Hier ein traditioneller Familienbetrieb der Bonbons herstellt und Jugendliche Ausbildet, dieses Handwerk weiter zu erhalten.
Diese kleine Patisserie verkauft Leckereien die in der Ausbildungsküche von Soltec hergestellt werden.
Die Jugendlichen lernen hier Gebäck und Brot herzustellen, der Hauptschwerpunkt der Ausbildung liegt auf kochen.
In der Patisserie selbst werden sie im Verkauf geschult.
Im Raum nebenan befindet sich einer kleiner Friseurladen der dazu gehört, die Kunden werden bewirtet und Friseurinnen werden ausgebildet.
